Soluble dietary fiber and Insoluble dietary fiber (食物繊維の検査)

(食物繊維分析のマシス)

 

 


 

Soluble dietary fiber and Insoluble dietary fiber

水溶性食物繊維 (SDF)と不溶性食物繊維 (IDF)

 

食物繊維(しょくもつせんい)とは、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分であるが、植物の貯蔵炭水化物の中にはグルコマンナンやイヌリンの様に栄養学的には食物繊維としてふるまうものも少なくない。化学的には炭水化物のうちの多糖類であることが多い。

ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸内の腸内細菌が嫌気発酵することによって、短鎖脂肪酸やメタン、二酸化炭素、水素などに分解される。短鎖脂肪酸の83%が酢酸、プロピオン酸、酪酸で占められ、産生比は60:20:20の割合である。産生された短鎖脂肪酸の大部分は大腸から吸収される。酢酸は宿主のエネルギー源となり、プロピオン酸は肝臓で糖新生の原料として利用され、酪酸は結腸細胞に優先的にエネルギー源として利用される。食物繊維の大半がセルロースであり、人間のセルロース利用能力は意外に高く、粉末にしたセルロースであれば腸内細菌を介してほぼ100%分解利用されるとも言われている。デンプンは約4kcal/g のエネルギーを産生するが、食物繊維は腸内細菌による醗酵分解によってエネルギーを産生し、その値は一定でないが、有効エネルギーは0〜2kcal/gであると考えられている。また、食物繊維の望ましい摂取量は、成人男性で19g/日以上、成人女性で17g/日以上である。食物繊維は、大腸内で腸内細菌によりヒトが吸収できる分解物に転換されることから、食後長時間を経てから体内にエネルギーとして吸収される特徴を持ち、エネルギー吸収の平準化に寄与している。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。食物繊維をNSP(non‐starch polysaccharide、非デンプン性多糖類)と呼ぶこともある。

 

 


ーー 各種パッケージ ーー

PFAS (食品・飲料水・土壌などの残留PFAS検査)

PFASで注目されている4種類(PFOS PFOA PFNA PFHxS)を検査します。


FOODS (生鮮食品毎の残留農薬検査)

国内生鮮食品毎に残留農薬の基準値が設定されています。
その設定されている農薬だけを生鮮食品毎にパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。

GGAP/JGAP (GGAP/JGAP対応食品別残留農薬検査)

GGAP・JGAP専用の200項目と300項目の2パッケージを用意しました。
必要に応じて項目を追加できます。

OP (食品限定残留農薬検査)

生鮮食品に特化した農薬をコストパフォーマンス優先で選択したパッケージです。
マシスだけのオリジナルサービス。


IFM&IFM-light (輸入食品残留農薬モニタリング検査)

輸入食品に対して検疫所が行う残留農薬のモニタリング検査と100%同じ項目をパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。

EFM (輸出食品残留農薬モニタリング検査)

日本の輸出食品に対して相手国の検疫所が行う残留農薬のモニタリング検査を抜粋してパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。※国限定

FPp (残留農薬検査)

コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。
各種試験品に対応しています。(生鮮・健康食品・加工食品・そのほか)
マシスだけのオリジナルサービス。

B (残留農薬検査)

残留農薬基準値を定量限界に設定したコストパフォーマンスが高いパッケージです。
生鮮食品に特化したマシスだけのオリジナルサービス。


CW&MW (飲料水・ミネラルウォーターの残留農薬検査)

CWは、水質管理目標設定全項目をパッケージ化しています。
MWは、ミネラルウォーターの残留農薬基準が設定されている全項目をパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。

VD&VD-light (残留動物用医薬品モニタリング検査)

輸入食品に対して検疫所が行う動物医薬品のモニタリング検査と100%同じ項目をパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルアービス。

FPv (残留動物用医薬品検査)

コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。
各種試験品に対応しています。(生鮮・健康食品・加工食品・そのほか)
(生鮮・健康食品・加工食品)マシスだけのオリジナルサービス。


PetFood (ペットフードの残留農薬検査ほか)

愛がん動物飼料の成分規格で定められている全19項目をパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。

Feed (飼料の残留農薬検査)

農林水産省の飼料基準、管理基準で飼料毎に定められている項目を各飼料毎にパッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。

Soil (土壌の残留農薬検査)

土壌に残留性の高い農薬を選定して、パッケージ化しています。
マシスだけのオリジナルサービス。


パッケージ一覧 農薬・動物用医薬品・PFASなどの検査パッケージ一覧
PFAS 食品・飲料水・土壌などの残留PFAS検査
FOODS 生鮮食品毎の残留農薬検査
GGAP/JGAP GGAP/JGAP対応食品別残留農薬検査
OP 食品限定残留農薬検査
IFM&IFM-light 輸入食品残留農薬モニタリング検査
EFM 輸出食品残留農薬モニタリング検査
FPp コストパフォーマンスが最も高い残留農薬検査パッケージ
B 残留農薬基準値を定量限界に設定したコストパフォーマンスが高い残留農薬検査パッケージ
CW&MW 飲料水・ミネラルウォーターの残留農薬検査
VD&VD-light 残留動物用医薬品モニタリング検査
FPv コストパフォーマンスが最も高い残留動物用医薬品検査パッケージ
PetFood ペットフードの残留農薬検査ほか
Feed 飼料の残留農薬検査
Soil 土壌の残留農薬検査
   
栄養成分・他▶ 基礎栄養成分  食品添加  食物繊維  脂質  金属・イオン  アミノ酸  ビタミン    核酸 有機酸  脂肪酸  アルコール  染料・色素  細菌
機能性成分・他▶ ポリフェノール  呈味  香料  香気  糖(単糖・多糖)
薬物・生薬▶ アンチエイジング  生薬  分子標的(抗がん剤)  高血圧  糖尿  肥満 その他の薬   薬の代謝物 ドーピング(食品)
毒・有害物質▶ 毒素(Toxin)  ステロイド  ホルモン  界面活性剤(洗剤)  有害物質
環境関連▶ 環境(土壌・汚泥・河川水)  肥料  容器  包装  玩具  放射能
各種分析機器測定▶ 分析機器測定  分析法の開発(ISO/GMP対応)
   
Web見積り依頼▶ 見積依頼(全て)
分析検査依頼書▶ 食品の残留農薬  動物用医薬品・機能性成分など  人間以外の動物・爬虫類・魚類など
放射能検査依頼書▶ 放射能スクリーニング検査(NaI検出器)  放射能精密検査(Ge検出器)
検査依頼書▶
ISO/IEC 17025:2017
茶葉のポリフェノール  農薬
   
ご依頼までのフロー▶ 初めての方へ  ご依頼方法と流れ  業務契約
ご案内▶ ニュース  採用情報  会社概要  社屋の概要  会社沿革  プレリリース   共同研究  社会貢献  アクセス  ご利用条件  プライバシーポリシー
FQA▶ Q&A  ポジティブリスト制 分析結果証明書  検体(試験品)の必要量   報告方法と分析期間とキャンセル  証明書の読み方  分析方法  データの取扱  フローチャート(残留農薬)分析に関する知識  分析用語  ワンポイントアドバイス   精度管理  国際認定(IS0/IEC 17025:2017) 情報リンク
   
認証及び登録▶ ISO/IEC 17025:2017認定試験所(認定番号:74760)  計量証明事業(青森県第73号濃度)  日本GAP協会推奨機関(残留農薬)  向精薬試験研究施設設置者登録(青森県第15号)
所属学会/協会▶ 日本分析化学会  日本食品衛生学会  日本血液学会  日本健康・栄養食品協会  日本GAP協会
   
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