Soluble dietary fiber and Insoluble dietary fiber （食物繊維の検査）

Soluble dietary fiber and Insoluble dietary fiber 　水溶性食物繊維 (SDF)と不溶性食物繊維 (IDF)

食物繊維（しょくもつせんい）とは、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分であるが、植物の貯蔵炭水化物の中にはグルコマンナンやイヌリンの様に栄養学的には食物繊維としてふるまうものも少なくない。化学的には炭水化物のうちの多糖類であることが多い。 ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸内の腸内細菌が嫌気発酵することによって、短鎖脂肪酸やメタン、二酸化炭素、水素などに分解される。短鎖脂肪酸の83%が酢酸、プロピオン酸、酪酸で占められ、産生比は60:20:20の割合である。産生された短鎖脂肪酸の大部分は大腸から吸収される。酢酸は宿主のエネルギー源となり、プロピオン酸は肝臓で糖新生の原料として利用され、酪酸は結腸細胞に優先的にエネルギー源として利用される。

食物繊維の大半がセルロースであり、人間のセルロース利用能力は意外に高く、粉末にしたセルロースであれば腸内細菌を介してほぼ100%分解利用されるとも言われている。デンプンは約4kcal/g のエネルギーを産生するが、食物繊維は腸内細菌による醗酵分解によってエネルギーを産生し、その値は一定でないが、有効エネルギーは0〜2kcal/gであると考えられている。また、食物繊維の望ましい摂取量は、成人男性で19g/日以上、成人女性で17g/日以上である。食物繊維は、大腸内で腸内細菌によりヒトが吸収できる分解物に転換されることから、食後長時間を経てから体内にエネルギーとして吸収される特徴を持ち、エネルギー吸収の平準化に寄与している。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。食物繊維をNSP（non‐starch polysaccharide、非デンプン性多糖類）と呼ぶこともある。

PFAS(食品・飲料水・土壌など)

PFAS (食品・飲料水・土壌などの残留PFAS検査) PFASで注目されている4種類(PFOS PFOA PFNA PFHxS)を検査します。

CW&MW(飲料水)

CW&MW (飲料水・ミネラルウォーター残留農薬検査) CWは、水質管理目標設定全項目をパッケージ化しています。 MWは、ミネラルウォーターの残留農薬基準が設定されている全項目をパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

REGISTER(登録農薬)

REGISTER (作物ごとに設定されている登録農薬の残留検査) 国内農作物ごとに使用が認められている登録農薬が設定されています。 その設定されている農薬だけを農薬物ごとにパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

FOODS(残留基準値設定農薬)

FOODS (作物ごとに設定されている基準値設定農薬の残留検査) 国内生鮮食品毎に残留農薬の基準値が設定されています。 その設定されている農薬だけを生鮮食品毎にパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

GGAP/JGAP(GAP対応)

GGAP/JGAP (GGAP/JGAP対応食品別残留農薬検査) GGAP・JGAP専用の200項目と300項目の2パッケージを用意しました。 必要に応じて項目を追加できます。 マシスだけのオリジナルサービス。

IFM(農薬モニタリング)

IFM (輸入食品残留農薬モニタリング検査) 輸入食品に対して検疫所が行う残留農薬のモニタリング検査と同じ項目をパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

FPp(農薬低価格Ver.)

FPp (輸入食品残留動物用医薬品モニタリング検査) コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。 各種試験品に対応しています。（生鮮・健康食品・加工食品・そのほか） マシスだけのオリジナルサービス。

VD(動物用医薬品モニタリング)

VD (輸入食品残留動物用医薬品モニタリング検査) 輸入食品に対して検疫所が行う動物用医薬品のモニタリング検査と同じ項目をパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

FPv(動物用医薬品低価格Ver.)

FPv (コストパフォーマンスが最も高い残留動物用医薬品検査) コストパフォーマンスが最も高いパッケージです。 各種試験品に対応しています。（生鮮・健康食品・加工食品・そのほか） （生鮮・健康食品・加工食品）マシスだけのオリジナルサービス。

PetFood(ペットフード)

PetFood (ペットフード規格検査) 愛がん動物飼料の成分規格で定められている全19項目をパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

Feed(飼料)

Feed (飼料規格検査) 農林水産省の飼料基準、管理基準で飼料毎に定められている項目を各飼料毎にパッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

Soil(土壌)

Soil (土壌の残留農薬検査) 土壌に残留性の高い農薬を選定して、パッケージ化しています。 マシスだけのオリジナルサービス。

栄養成分・他▶	基礎栄養成分　　食品添加　　食物繊維　　脂質　　金属・イオン　　アミノ酸　　ビタミン 核酸　　有機酸　　脂肪酸　　アルコール　　染料・色素　　細菌
機能性成分・他▶	ポリフェノール　　呈味　　香料　　香気　　糖（単糖・多糖）
薬物・生薬▶	アンチエイジング　　生薬　　分子標的（抗がん剤）　　高血圧　　糖尿　　肥満 　その他の薬 薬の代謝物　ドーピング（食品）
毒・有害物質▶	毒素（Toxin）　　ステロイド　　ホルモン　　界面活性剤（洗剤）　　有害物質
環境関連▶	環境（土壌・汚泥・河川水）　　肥料　　容器　　包装　　玩具　　放射能
各種分析機器測定▶	分析機器測定　　分析法の開発（ISO/GMP対応）

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